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Proyectos Actuales > Huertas escolares para seguridad alimentaria

Implementación de huertas escolares a través de SAN

La Gobernación de Antioquia, desde la Gerencia MANA, propone desarrollar toda una línea de trabajo en Proyectos Pedagógicos en SAN (Seguridad Alimentaria y Nutricional) que buscan la institucionalización de la formación y la educación en seguridad alimentaria y nutricional en el ámbito de la comunidad educativa.

 

El propósito de la articulación del PEI con componente en SAN, es contribuir a la institucionalización del aprendizaje escolar en esta materia; así como fortalecer el proceso de vinculación de las familias y la comunidad en la vida de la escuela, ya que la alimentación y la educación son variables interdependientes que, articuladas, facilitan el desarrollo físico, las habilidades y competencias necesarias para un óptimo desarrollo de los niños, niñas y jóvenes.

 

Seguridad Alimentaria y Nutricional - SAN-  es definida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso y el consumo oportuno y permanente de los mismos en cantidad, calidad e inocuidad, por parte de todas las personas; bajo condiciones que permitan su adecuada utilización biológica, para llevar una vida saludable y activa. Va más allá de que la población tenga una alimentación adecuada, la SAN realza el derecho a no padecer hambre y a tener una alimentación adecuada, el deber que tiene la persona y la familia de procurarse una alimentación apropiada, y la necesidad de contar con estrategias sociales para afrontar los riesgos

 

Esta propuesta se genera a partir de la necesidad evidenciada, carencia o desconocimiento de prácticas alimentarias y hábitos de vida saludable. Así pues, se plantea la actualización de los PEI  con elementos de SAN, lo cual permitirá la transformación e inclusión de prácticas, frente a la alimentación y estilos de vida saludables en el contexto educativo y en la comunidad en general.

 

De acuerdo con lo anterior, para dar cumplimiento a las metas planteadas en el Plan de Desarrollo de la Gobernación de Antioquia, IKALA implementó estrategias logísticas y metodológicas para actualizar los PEM y PEI con componente en SAN, en 500 establecimientos educativos de 50 municipios del departamento en el período 2014-2015.

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